商洛，地处陕西省东南部，秦岭南麓，因境内有商山、洛水而得名。这里山清水秀、气候温润，独特的地理环境孕育了丰富多样的土特产品。从药材到山珍，从美酒到小吃，商洛的物产既带着大山的野性，又藏着人间的烟火气。以下是一份陕西商洛土特产品排行榜，带你领略这片土地的舌尖魅力。

第十名：商洛核桃
商洛是中国核桃之乡，核桃种植历史悠久。商洛核桃果大皮薄、仁饱满、口感香脆，富含蛋白质和微量元素，既能直接食用，也常被用来制作核桃馍、核桃油。逢年过节，家家户户的果盘里少不了它。

第九名：洛南豆腐干
洛南豆腐干采用秦岭山区优质黄豆和山泉水，经传统手工工艺卤制而成。成品色泽酱红、柔韧耐嚼，有五香、麻辣等多种口味。切成薄片凉拌，或者与腊肉同炒，都是当地人百吃不腻的乡土美味。

第八名：山阳羊肉泡馍
山阳羊肉泡馍虽不如西安牛肉泡馍名气大，却别有一番风味。选用当地散养山羊，肉质鲜嫩无膻味，汤浓肉烂，配以死面馍块，煮得软硬适中。一碗下肚，既暖胃又暖心，是商洛人清晨的最好慰藉。

第七名：柞水木耳
柞水县地处秦岭南坡，气候温润，栎树资源丰富，是黑木耳的黄金产区。柞水木耳肉厚无根、色泽黑亮、口感弹脆，可凉拌、爆炒、炖汤。柞水木耳已成为国家地理标志产品，是商洛山珍的代表之一。

第六名：镇安大板栗
镇安大板栗个头匀称、皮薄易剥、果肉金黄香甜，生吃脆嫩，熟吃绵软。糖炒栗子是秋冬季节街头最诱人的味道，而当地人更喜欢用板栗炖鸡、焖肉，每一口都是板栗与肉香交织的满足感。

第五名：丹凤葡萄酒
丹凤县是中国最早的葡萄酒产区之一，自1911年创办葡萄酒厂以来，已有百年历史。丹凤葡萄酒以当地龙眼葡萄为原料，酒色呈宝石红，口感醇厚柔顺，甜而不腻，多次荣获国内外奖项，是陕西葡萄酒的一张老字号名片。

第四名：商南茶
商南县位于秦岭南麓，是中国西北地区最北端的产茶区。商南茶芽叶肥壮、色泽翠绿、香气高长、滋味鲜醇，尤以“商南泉茗”最为出名。在高山云雾中孕育的茶叶，不仅为商洛人奉上一杯清香，也让秦岭的春天在茶杯中舒展开来。

第三名：云盖寺挂面
镇安县云盖寺挂面，又称“空心挂面”，是当地传统手工面食。以小麦粉和山泉水为原料，经十八道工序纯手工制作而成。面条细如发丝、空心透亮，煮后不糊不烂、入口爽滑，配上鸡汤或酸汤，其味无穷。

第二名：商洛丹参
商洛是陕西省重要的中药材基地，丹参便是其中之一。商洛丹参根条粗壮、色泽紫红、有效成分含量高，有活血化瘀、养心安神之效。当地农民多有种植丹参的传统，药食同源的理念也让丹参茶、丹参，成为深受欢迎的养生特产。

第一名：商洛香菇
商洛山区林木茂盛，气候湿润，是香菇生长的理想之地。以柞水、商南等地出产的香菇品质最佳，菌盖厚实、香气浓郁、肉质细嫩。干香菇泡发后炖汤煨肉，鲜香直抵舌尖；鲜香菇清炒或烤制，则最大限度保留了大山深处的原味。作为排行榜第一名，商洛香菇堪称秦岭对世人最实在的馈赠。

商洛土特产品远不止这十种——还有紫霞、洋芋糍粑、腊肉、蜂蜜、茶菌等，每一样都凝聚着商洛山水的灵秀与乡亲的匠心。若你有机会来到商洛，不妨踏上一条山间小径，走进农家小院，亲手将这些来自秦岭的土特好物带回家中，与亲朋好友慢慢分享。